寒潮影響基本結(jié)束氣溫回升 黑龍江降雪逐漸減弱
中新網(wǎng)11月23日電 據(jù)中央氣象臺網(wǎng)站消息，目前，本輪寒潮對中國的影響已經(jīng)基本結(jié)束，預計未來三天...
說到廣東，你會想到什么？
早茶，腸粉、牛雜、缽仔糕、煲仔飯、牛雜、牛腩、燒鴨、燒鵝、叉燒......
廣東人真的很會吃，而且很好吃，這也是很多美食愛好者公認的。
【資料圖】
但是廣東人的食物基本都是清淡為主，不吃辣，是廣東人最后的倔強。
但是今天來說說，憑吃辣顛覆對廣東印象的城市。
有人說如果讓它跟全國能吃辣相比，菜系辣度能排全國第三。幾乎樣樣菜辣到上頭，甚至，這還是個全國聞名的辣醬產(chǎn)地。
說廣東人口味清淡
怕是不知道辣的上頭的韶關
大部分人所熟悉的廣東，在韶關都是例外！
小紅書?? Lightqueen-X
韶關，古稱韶州，被譽為“嶺南名郡”。它地處粵北邊陲，地處粵湘贛三省交界，嶺南文化、客家文化在這里交織。
這個擁有兩千多年歷史的粵北客家老城，第一大方言不是粵語，而是客家語。
從地圖上看，韶關有點像粵北一帶就是地地道道的“外省人。
面對著2個辣得跳腳的省份對1個吃辣無能的省份的夾擊，因此，這里擁有了全廣東最辣的地方菜；
但是又容納了客家菜的精髓，形成了廣東地區(qū)獨一無二的韶關菜。辣得過癮，鮮得極致，客家得正宗在這里變現(xiàn)的淋漓盡致。
雖然辣不過川湘云貴，但對于廣東人來說肯定是最辣的。
尤其是最北邊的南雄人，堪稱廣東吃辣選手TOP1，無論韶關名菜“梅嶺鵝王”，還是流行于粵北地區(qū)的“酸筍燜鴨”，都把湘菜和贛菜辣味風采發(fā)揮到了極致。
幾乎樣樣菜辣到上頭，辣到你懷疑自己不是在廣東。
韶關人，不僅愛吃辣，做辣椒醬的本領更是牛掰，本地辣椒醬品牌多到傳遍整個廣東：
始興老朋友辣椒醬，本地人從小吃到大的老牌子，梅花子姜辣醬，湞江朝天子，仁化農(nóng)民頭、南雄大佬匡......辣得各有風味。
你不知道的韶關
但韶關不僅僅止于此
韶關，是著名的歷史古城，匯聚著深厚的客家文化、禪宗文化和石峽文化，是馬壩人的故鄉(xiāng)。
小紅書?? 小王Ge
而且文化底蘊深厚，自古名人輩出，像余靖、張九齡等名人。
上圖來源 韶關發(fā)布
作為同緯度上唯一的一片“綠洲”，森林覆蓋率98%以上，保存著完整的山地森林和原生植被垂直帶，是天然氧吧”、“康養(yǎng)勝地”，也被譽為“華南生物基因庫”“珠江三角洲生態(tài)屏障”。
上圖來源 韶關發(fā)布
而且韶關還有著不少能躋身在廣東TOP的絕版景色，比如廣東銀杏和楓葉、“紅沙漠”，東粵第一古剎，還有被載入世界自然遺產(chǎn)的丹霞山......
上圖來源 小紅書@榕兔兔兔兔兔s
韶關這座人少景美的寶藏小城，值得來慢慢逛，會發(fā)現(xiàn)很多驚喜。
上圖來源 微博@韶關旅
廣東沒有秋天？
那你是沒有來過韶關
帽子峰銀杏
帽子峰是南雄銀杏的頭牌代表了，被廣東人封為“最美銀杏”，700多畝銀杏在這里連綿成片，一到秋天就成了金色的殿堂，是當之無愧的“嶺南銀杏之鄉(xiāng)”。
上圖來源 韶關旅游
每年11月中旬到這里，顏值就會達到高峰期。走進這個銀杏之鄉(xiāng)，如誤入了巨幅水彩畫卷中。田園畫卷的古樸嫻靜一覽無余。
上圖來源 韶關旅游
黃金大道，兩旁佇立著一幢幢復古風格的院子，是上世紀七八十年代時林場工人的宿舍。
還藏了許多不輸騰沖的銀杏古村，沒有過度的開發(fā)，斑駁破敗的黃墻黑瓦老屋，一分鐘就將你拉回記憶中的鄉(xiāng)愁畫面。
坪田坳背村
坪田坳背村是粵北著名的“銀杏之鄉(xiāng)”， 比起帽子峰的銀杏，這里是更具煙火氣息的老村銀杏拍攝地。
5000多株古銀杏，樹齡最長的有1600多年，最短的也有兩三百年，錯落分布在坪田鎮(zhèn)的坳背、馮屋、軍營幾個古村。
古樸的舊屋，生活在此的村民，氛圍安逸而寧靜，充滿了田園氣息。
馮屋村有著更加密集的千年銀杏樹，生長的很好，不用加濾鏡，都有種森系的感覺。
韶關的秋色不止有銀杏的金黃，更有楓葉的橙黃，層林盡染，醉人心間。
云髻山紅葉
新豐云髻山作為廣東省唯一秋天有滿山紅葉的山，云髻山就是個網(wǎng)紅般的存在。
上圖來源 韶關旅游 羅新巧 攝
漫山遍野的三角楓，染紅了云髻山。云髻山的楓葉不像北方的霸氣，卻有南方的柔情秀氣。
云鬢山內(nèi)有不少的茶場和溫泉山莊，正適合假期來度度假。
上圖來源 韶關旅游
靈溪河森林公園
這里儼然是一個天然的大氧吧，四季皆美，尤其11月中-12月前去，秋風送爽，楓葉紅似火，秋景甚是驚艷。
除了楓葉美得脫俗，那宛如巨龍騰翔的觀光索道也頗為壯觀，全長1520米，是粵西北最長的索道之一。
上圖來源 新豐旅游
丹霞山
《中國國家地理》曾經(jīng)評選的“中國最美的七大丹霞”中，位列第一，還被列入了世界遺產(chǎn)名錄。
丹霞山又名紅石公園，是以丹霞地貌為主的世界自然遺產(chǎn)地，與鼎湖山、羅浮山、西樵山并稱為廣東四大名山。
它由680多座陡峭、麗緩的紅色砂礫巖石構(gòu)成，其面積為廣東最大，完美的呈現(xiàn)了“色如渥丹，燦若明霞”的醉人場景。
廣東大峽谷
廣東大峽谷，它位于乳源縣西南的大布鎮(zhèn)，又叫乳源大峽谷，號稱“華南最美峽谷”，而它也確實盡顯著韶關巍峨的山水自然景觀。
整個峽谷長達15千米，深近300多米，幽深的大裂谷，距今也有一千萬年的歷史了。
從崖頂?shù)焦鹊子懈哌_1300多階的陡峭階梯，一路向上，絕壁峽谷之景令人震撼。
南嶺紅沙漠
南嶺紅沙漠距離韶關縣城約20公里，那些溝壑狀的紅土層看著就像是濃縮版的沙漠。
小紅書?? 行走的咖喱
在常年雨水沖刷下形成的溝壑，在當?shù)赜直环Q為是“黃沙坷”，如果想拍光影的話，就得趕在朝霞或晚霞時分前去，有光的照射，畫面更美一些。
珠璣巷
作為漢族廣府民系向嶺南遷徙的重要中轉(zhuǎn)站,珠璣巷已經(jīng)有1100多年的歷史，是珠三角一帶主要族姓的祖居，因此又被稱為珠三角的“祖宗故居”。
它位于南雄市縣城北9公里處，巷長261米，寬3-4米，用鵝卵石砌成路面的古驛道由北向南，穿巷而過。
隆冬時節(jié)珠璣古巷，抬頭望去,兩邊屋檐下都晾著金黃的、泛著油光的珠璣臘鴨。買回來后無論是清蒸還是酸筍燜燒，滋味都是極其濃郁。
南華寺
南華寺是中國佛教名寺之一，被稱為“東粵第一寶剎”，也是“南宗禪法”的發(fā)源地，大殿內(nèi)供奉著六祖慧能的金身。
南華寺是禪宗六祖惠能宏揚“南宗禪法”的發(fā)源地，距今已有1480年歷史。
千古名句“菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵?！本褪浅鲎赃@里。
滿堂客家大圍
滿堂客家大圍素有“嶺南第一圍”之稱。
這是一處客家圍樓建筑群，主圍有777間房，歷時24年才修建而成。其規(guī)模之宏大、造型之精美，堪稱客家“方圍”之最。
梅關古道
梅關古道是翻越大庾嶺、位于江西省大余縣與廣東省南雄市交界處，距大余縣城10公里，距南雄市區(qū)20公里。
梅嶺古道是全國保存得最完整的古驛道。古道約6尺寬，兩側(cè)山崖樹木蔥蘢，層巒疊翠。
在打磨的光滑的古道上走過，仿佛穿梭于時光長廊，曲徑通幽，令人沉醉。
韶關，一座被花包圍的小城
因為氣候原因，整個省的春夏秋冬天，全都濃縮在這里，這個小城就花開不斷：
桃花
每年3、4月份，
桃花開得異常地燦爛。
李花
每年2、3月，
一簇簇、一團團，漫山遍野，鋪天蓋地
油菜花
2月初至3月中旬
一大片漫無邊界的油菜花，
濃艷得像是打翻了黃艷艷的顏料，
嫩黃得一如滿地的韭黃。
櫻花
新豐櫻花峪，
是華南最大的賞櫻之地，
每年峪內(nèi)繁櫻如雪，紅白交織，
漫山遍野，美得奪目驚艷。
黃花風鈴木
一大片黃花風鈴木盛情綻開，
沿著公路、田埂、山坡延綿幾百米，
分外妖嬈。
粵里辣氣的韶關
把吃發(fā)揮到極致
酸筍
韶關自古盛產(chǎn)竹筍，當?shù)厝藢λ峁S的熱愛，絲毫不比隔壁柳州人少，酸筍田螺煲，個頭超大的田螺，配上又香又辣的酸筍湯汁，酸香味濃。
白切雞
韶關的白切雞，靈魂在蘸料，姜蒜蓉、沙蒜蓉、紅蔥頭醬油，每樣配起來都是滋味十足。
大塘扣肉
大塘扣肉是韶關曲江的傳統(tǒng)小吃，它由五花肉和芋頭制成，肉香和芋香相互融合，入口非常綿軟，吃起絲毫不膩，反而香甜可口。
鴨五件
選取本地土鴨，切下鴨頭鴨翅鴨脖鴨掌，先炸再焗，料汁一拌砂鍋一燜，鮮香濃郁。
梅嶺鵝王
韶關人愛吃鴨吃鵝勝過吃雞。
當?shù)貜N師做鵝王，辣椒只管成把成把的放，和鵝肉一起煮得入味，入味而不柴，肉質(zhì)酥爛，并且辣得直接封喉。
韶關旅游攻略：
閱丹公路：
閱丹公路是廣東的一條新晉網(wǎng)紅公路，它連接了韶關市區(qū)與丹霞景區(qū)，總長有55公里，這一路上竹海山湖相伴，景色超美。
自駕走這條公路，就可看到牛鼻村、羅卜村，牛欄前等古老的村寨。
穿越竹林，去邂逅那不染塵世的老村，最后抵達丹霞山，路途風景很是驚艷。
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